Hester heeft in Groningen en in Kingston, Canada, rechten gestudeerd. Na haar studie werkte zij 7 jaar als advocaat bij Loyens & Loeff in Amsterdam. Vervolgens is zij naar het oosten van Nederland verhuisd. Zij is een van de oprichters van DAAN.
Binnen het arbeidsrecht adviseert en procedeert Hester in zaken over reorganisaties, (collectief) ontslag, arbeidsovereenkomsten, arbeidsvoorwaarden (waaronder concurrentie- en relatiebedingen), medezeggenschap en fusies en overnames. Ook staat zij met regelmaat aandeelhouders en bestuurders bij met arbeidsrechtelijke vragen.
Daarnaast is Hester ook mediator. Als mediator begeleidt zij partijen bij het oplossen van allerlei conflicten, zoals bijvoorbeeld tussen werkgever en werknemer of tussen aandeelhouders onderling.
